とらや工房からのお知らせ
【お菓子】どら焼き（小倉餡、白小倉餡）
きょうは、いつもご用意しているお菓子を紹介します。
どら焼きです。
御殿場産のさくら玉子の黄身をたっぷり使い、
すこし硬めに焼きあげた歯ごたえのある皮で
餡をはさみました。
餡は、小倉餡と白小倉餡の２種類です。
中心には、以前にもご紹介した
「ふじと」のこんがりとした焼印が押されています。
とらや工房のお菓子をつくる部屋は、
すべてガラス張りなので、タイミングがよいと、
大きな釜で、餡をつくっている作り手や
リズミカルに、どら焼きの皮を焼いている作り手を
見ることができますよ。
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どら焼き（小倉餡、白小倉餡）
販売期間：通年
販売価格：単品２５０円（税込）／煎茶付き５００円（税込）
お日保ち：２日
※原材料の都合により、販売期間を変更する場合があります。
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